咸宁美食知多少?来场舌尖之旅吧

关于咸宁的美食,你是否有所了解呢?来场说走就走的舌尖之旅吧,看能否收获你的意中美味?

合菜面

咸安合菜面原料是面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、油炸豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐。其做法是将面条放入锅中在柴火炉上用文火炒黄后起锅,再将炒好的面条放入锅中加适量水煮熟,在煮的过程中将其他原料全部放入锅中,煮熟后调味起锅。此菜是由多种菜组合烹制而成,是鄂南地区传统的地方风味家常小吃。

 

桂花糕
咸安区桂花糕产自闻名全国的桂花之乡--湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友的佳品。

 

宝塔肉

咸宁宝塔肉又名大席肉、海参条肉,千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜,味道浓郁,油而不腻,非常好吃。

咸宁糍粑鱼

 糍粑鱼,属于鄂菜系,是一道具有浓厚湖北乡土气息的传统名菜。“干香”是糍粑鱼的特点,烧制好的糍粑鱼,色泽金黄,吃起来“外焦里嫩”,鲜香麻辣,最为下饭。

 

苕粉陀

 苕粉陀是通山的传统特色美食,以红薯粉加入芋头做成皮,包入猪肉、豆干、蔬菜等制作成团子状煮熟而成。味道浓郁,口感软糯,咸香可口,滋味悠长,十分具有风味。

 

赤壁鱼糕

 赤壁鱼糕皮黄肉白,香醇可口,鱼鲜味十足,十分具有特色,百吃不腻,且让人恋上这个味道。

 

簰洲湾臭干子

簰洲湾臭干子看起来卖相不是很好,但是尝上一口,定会颠覆你对这道美食的印象。臭干子味道醇厚,香辣可口,外酥里嫩,吃起来有滋有味,是当地人十分喜爱的美食。

 

贺胜鸡汤

贺胜鸡汤是咸宁的特色菜肴,历史悠久,汤鲜肉嫩,味道绝美,且营养价值高,有一定的养生保健功效,是一道老少皆宜的传统名菜。

 

嘉鱼鱼圆

嘉鱼鱼圆选料纯正,口感细腻嫩滑,鲜味十足,吃起来滋味悠长,十分诱人食欲。鱼圆清香Q弹,味道绝佳,值得品味。

 

通山麻饼

通山麻饼历史悠久,选料精细。用面粉、芝麻、茶油、冰糖、葡萄干等制作而成。香酥可口,甜而不腻,十分具有风味。

版权归原作者所有 侵删:汉派网 » 咸宁美食知多少?来场舌尖之旅吧

赞 (2)

留言 0

评论前必须登录!

登陆 注册

站长微信扫一扫

微信商城扫一扫